第341难不成是穆重生之超级食神 (第2/2页)

看了一眼头顶的阳光，走向停在一旁的汽车。

    阳光虽然明媚，可她的身边却仿佛带着阵阵渗人的冷气…

    …

    “那种rou是经过了烧烤的，rou很嫩，可以拿在手里一点点的撕开吃，而且很有嚼头，微微有点辣，对了，还有一股酱油的香气，这rou像是烤出来的，也像是经过了炖煮之后做出来的，反正说不出的奇妙，我以前从没有吃到过这种好吃的烤rou。”

    大年初一的晚上，满汉楼的厨房内，刑森一脸回味的向叶垂描述道，他最后看着叶垂，有些期待的说道：“话说，你能不能帮我做出这种烤rou来？”

    听着刑森的描述，叶垂细细的思索了片刻，就有些奇怪的问道：“你是从那里吃到的这种rou？”

    刑森昨晚才参加了满汉楼的开业年夜饭，当时他可没有提到过这种特殊风味的烤rou，可刚刚却突然急急忙忙的来到这里，要让叶垂帮她做出这种不知道在哪里吃到的烤rou的味道，所以叶垂心里很好奇。

    “这个你先别管了。”刑森却暂时不肯多说，只是跟叶垂说道“你先说这种烤rou你可不可以做出来吧。”

    “这种烤rou的类型…我倒是隐约能够猜到是怎么做出来的。”叶垂沉思着说道，通过刑森简单的描述，他已经隐约猜到了这种烤rou的做法。

    这是一种在华夏颇有历史的美味烤rou。

    刑森脸色一喜：“那你还等什么，快点做出来让我尝一尝。”

    叶垂翻了翻白眼，真不知道刑森这是搞什么，他点了点头便说道：“那好吧，你先等一会。”

    满汉楼的厨房内一众厨师正在热火朝天的忙碌着，不过因为已经到了晚上九点钟，这个点儿早已经过了客人的高峰期，厨房内倒是有几个灶台是闲置的。

    叶垂从冰柜内取出了一块猪rou，这是猪的后腿rou，将这块猪rou解冻后，叶垂cao起菜刀，将这块rou切成小块，并且细心的将猪rou上面的白rou还有rou筋等全部剔除。

    完成之后就架起炒锅，放入适量的食用油，烧热之后将rou块送入其中，放入一些八角，大茴香等调料，等rou块表面乏出一层微黄后，倒入清水，大火焖煮，在锅内的水开始沸腾之后，倒入了两勺酱油，清水顿时染上了一层油亮鲜红的颜色——这其实是做红烧rou的过程。

    不过跟红烧rou也有些不同，红烧rou的最佳食材是肥瘦相间的五花rou，而叶垂所用的rou却是全瘦的猪后腿，并且大火焖煮也不需要令rou质完全酥烂，只需让猪rou完全熟透，同时各种调料的香味还有酱油的浓香被猪rou吸收便可。

    炖煮了十分钟后叶垂便停了火，此刻一块块的猪rou色泽红亮，浓香四溢。

    叶垂将这些rou块盛出来，又撒上了一些香料进行调味，接着送入了烤炉之内，用一百八十度的温度慢慢烧烤，透过烤箱的玻璃，可以看到这些rou块的颜色开始逐渐变深，rou质也慢慢缩小，呈现出干爽的特质，烤箱烘烤了将近半个小时后，叶垂这才停下，将烤rou从烤箱内取了出来。

    这时候厨房内已经停止了忙碌，几名厨师吃过了晚饭却并没有着急离开，留在这里等着看叶垂在烹饪什么美味，看到叶垂大功告成，纷纷围了上来想要品尝。

    刑森也在其中。

    看到这烤rou的卖相，他眼睛已经亮了起来：“这跟我今天上午吃到的那种烤rou一模一样！”这么说着，就伸手去拿了一块，也不怕烫，小心翼翼的撕下一块来送入嘴中“味道也完全相同，太神奇了，我只是把这种烤rou的味道描述了一下，叶垂你竟然可以完全复制出来！”

    “师父，这是什么烤rou？”田小杜手里也拿了一块，小心的尝了一口，急忙询问叶垂道。

    “这种烤rou的方法其实是一种在华夏颇为著名的烤rou方式，倒不是我厉害了，我听刑森的形容，就觉得是这种烤rou。”叶垂笑着解释道，这种烤rou的名字的叫做穆阳烤rou，在上一世也算是十分著名，有百年历史，不过这个世界因为素食者运动的原因，这种烤rou倒是早已经断绝了。

    看样子，难不成是穆阳烤rou的传人出现了？

    叶垂继续询问刑森道：“你到底是从什么地方吃到这种烤rou的？”

    “说出来你可能不信…”刑森叹了口气说道“我是今天上午在圣华苑吃到的这种烤rou。”(请搜索，更好更新更快！

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