第一百五十三章葡萄酒 (第3/3页)

波n），或者被称为康帝亲王（PrincedeConti）；另一位则是在朝野影响力极大，法王宠爱的情妇，庞巴杜（MmedePompadour）夫人。康帝亲王和路易十五关系甚好，商量的很多政务或是机密甚至连庞巴杜夫人都不知道。因为都是和路易十五关系密切的人，这场竞争令人瞩目。另外，康帝亲王和庞巴杜夫人之间一直以来交恶甚多，猜忌和倾轧也不少。这场竞争也成了积怨的爆发。最后康帝亲王于1760年7月18日以令人难以置信的高价80000里弗尔（Livre，法国古时候的重量单位，斤，约490克，巴黎制）购入罗曼尼酒园，另外还支付12400里弗尔买下窖藏的成品酒（当时的交易惯例）。平均每乌武荷（Ouvrée，勃艮土地面积单位，相当于0。0428公顷）2310里弗尔，而周边上等酒园价格每乌武荷还不到200里弗尔！从而使罗曼尼酒园成为当时世界上最昂贵的酒园，至高无上的地位开始确立。而庞巴杜夫人因为此事，从此不再青睐布根地产区的葡萄酒，转而在宫廷里推广唐·佩里农（DomPerignon，香槟之父）发明的香槟酒。罗曼尼酒园到了康帝亲王手中之后，酒园才有了现在的名号：罗曼尼-康帝（LaRomanee～Conti）。其后，1789年法国大革命到来，康帝家族被逐，葡萄园充公。1794年后，罗曼尼-康帝酒园经多次转手，1819年被于连·欧瓦（Julien～julesOuvrard）收入囊中，1869年则由葡萄酒领域非常专业的雅克～玛利·迪沃～布洛谢（Jacques～MarieDuvault～Blochet）以260000法郎购入。至此钻石又重新闪耀世间！迪沃～布洛谢家族经不懈努力，罗曼尼-康帝酒园终于名至实归，真正达到了布根地，乃至世界最顶级酒园的水准。1942年，亨利·勒华（HenriLeroy）从迪沃～布洛谢家族手中购得罗曼尼-康帝酒园一半股权。延续至今，罗曼尼-康帝酒园一直为两个家族共同拥有。“天神遗珠”

    如今的罗曼尼-康帝（LaRomaneeConti）是法国最顶尖的酒园，甚至被广泛认为世界最顶级的红葡萄酒园。这座位于布根地产区夜丘（Cotedenuits）子产区核心位置的超级酒园，光凭一己之力就足以将布根地产区提升到与波尔多并驾齐驱的地位。罗曼尼-康帝酒园所属的沃恩～罗曼尼村（Vosne～Romanee）里共有7座顶级佳酿（GrandCru）等级酒园，其中，康帝酒园独立拥有两个完整顶级佳酿等级园区：1。805公顷的罗曼尼-康帝酒园与6。06公顷的拉塔希（LaTache）酒园，所以在这两款酒的瓶子上会标着“MONOPOLE”字样，表示独家拥有；另外还拥有约3。51公顷的李其堡（Riche波urg）酒园、5。29公顷的罗曼尼圣维旺（Romanee～Saint～Vivant）酒园、3。53公顷的大艾希索（GrandEchezeaux）酒园、4。67公顷的艾希索（Echezeaux）酒园及不到0。6759公顷的顶级白葡萄酒园梦特拉谢（Montrachet）。这里出产的酒俱为精品，尤以罗曼尼·康帝酒园为最。罗曼尼-康帝酒园占地约1。805公顷，精耕细作下，酒园产量极低，每公顷平均种植葡萄约10000株，年产量控制在2500公升，几乎平均每3株葡萄才能出一瓶酒，平均每年产量仅约6000瓶，还不及拉菲酒园产量的1/50。柏翠酒园面积是罗曼尼-康帝酒园的6倍，产量却是其10倍。罗曼尼-康帝酒园于1936年9月11日被法国官方定为顶级佳酿（GrandCru）等级。另外，酒园的葡萄为贵族品种黑皮诺（PinotNoir），罗曼尼-康帝将黑皮诺的各项迷人特质完美地呈现出来～馥郁持久的香气，精致醇厚，单宁细腻而有力，平衡而又凝缩，丝绒般的质地柔滑优雅，几乎将顶级黑皮诺的优点集于一身。罗曼尼-康帝酒园在19和20世纪经历了2次劫难。一次是在1866年，法国遭受根瘤蚜虫灾害，来自北美的根瘤蚜虫将法国大部分葡萄园毁了，酒园以高昂的代价和不计成本的方法（如用当时昂贵的化肥取代可能会传染根瘤蚜虫的天然堆肥），终于奇迹般地躲过了劫难。二次是在1945年，在春天的冰雹和二战导致的人工短缺的夹击下，酒园的葡萄老藤最终难逃一劫，只能次年从兄弟酒园拉塔希引入葡萄树。当然，拉塔希酒园的葡萄本身也是根瘤蚜虫灾害后从罗曼尼-康帝酒园里引种过来的，这样的方式很好地保证了罗曼尼-康帝酒园葡萄树的纯正“血统”引种后的6个年头（1946～1951年）里，为保证质量，罗曼尼-康帝酒园未出产葡萄酒。另外，酒园陈年所用均为全新的橡木桶，桶的原材料均由酒园统一采购，风干3年后才制桶使用。在葡萄种植、采收酿酒、土壤研究、园区管理等方面，罗曼尼-康帝酒园都采取极其严格严密却又有条不紊的制度和措施，尽量遵循自然的均衡和传统的特色，力争完美。在宗教般极致理念的打造之下，罗曼尼·康帝葡萄酒成为众多葡萄酒爱好者的梦想之物，酒园主管奥贝尔·德·维兰将其形容为“带有即将凋零之玫瑰花的幽香，令人流连忘返，天神回返天堂时的人间遗珠”极致品质、承载的深远历史和稀少的产量造就了罗曼尼-康帝在葡萄酒世界中的至高地位，同时也造就了其高昂的价格。世界最具影响力的酒评人罗伯特·帕克（RobertParker）称其为“百万富翁的酒，却是亿万富翁才能消费得起！”现在罗曼尼-康帝酒园还采取搭售的销售方式，买一箱12瓶同属康帝酒园其它园区的酒，才能获得一瓶罗曼尼-康帝。现在市场上罗曼尼-康帝很难得一见，即使有也是少则数千欧元多则上万欧元。中国大陆仅有数瓶，基本为收藏者的镇宅或镇窖之宝。

    罗曼尼-康帝，天下一酒园，一个不断延续的酒界传奇！